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今回は「インディアンカレー」が有名なお店、せんば自由軒のさいたま新都心店さんをご紹介します。このお店が入っている施設・コクーン新都心ができたときから、行ってみようと思いながら、なかなか機会に恵まれず、やっとお邪魔することができました。
自由軒なら何でも一緒だと思っていたのですが、４つの業態があるのだそうです。
洋食の「せんば自由軒」、カレーショップの「CurryShopせんば自由軒」、グリル料理が充実した「せんば自由軒グリル」、新しいスタイルで展開する「リストランテせんば自由軒」といろいろあります。
新都心店は、「グリル」ですので、おなじみのカレーの他に、グリル料理も充実、サラダバーもあったりします。
といっても、管理人としては名物の「インディアンカレー」を食べてみたかったので、迷わずに注文しました。
初めて実物を見ましたが、なかなか食欲をそそる外観です。(^^)
ウスターソースをかけ、卵とともによく混ぜてから食べるのが正しいスタイルですが、はじめはあえてそのまま食べてみました。
そうすると、おいしいのですが、ちょっとピリピリとした刺激が強すぎます。
続いて卵のみを混ぜてみると、ピリピリ感が和らいで、グッとマイルドな味になります。
そして、最後にウスターソースを投入！
一口食べてみると、
「これがさっき食べたものと同じものなのか？」
というくらいに味が変わります。
先ほどまでのピリピリ感など微塵もなく、すごくフルーティーな味わいに変身しました。
「ウスターソースをかけ、混ぜ合わせたときにおいしくなるように味付けしている。」
とのことでしたが、この言葉にうそはありませんでした。
この通りにすると、最高においしいカレーを食べることができます。
食べた後に、
「なんで今まで食べにこなかったんだろう？」
と後悔してしまいました。
次回は家族も連れて、グリル料理も試してみようと思います。(^^)
取材：管理人
ホームページはこちら
所在地：さいたま市大宮区吉敷町４−267−２（コクーン新都心）
TEL:048−600-1691
営業時間：11：00〜23：00
駐車場：あり（コクーン併設）
地図はこちら
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